Dietní opatření po chemoterapii
Proděláváte nebo jste již prodělali náročnou léčbu, která může být doprovázena různými komplikacemi způsobenými poškozením některé z částí zažívacího traktu. V dutině ústní může docházet ke změnám vnímání chuti, k polykacím obtížím, bolestem v ústech, k suchosti sliznic. Na oslabené sliznici střeva mohou vznikat záněty, docházet může k malabsorpcím (poruchám vstřebávání živin), průjmům nebo naopak k zácpě.
Doporučení při nechutenství
- volný, neškrtící oděv
- vyhýbat se „pachům z kuchyně“
- individuální výběr pokrmů
- podávat častěji malé porce pokrmů lehce stravitelné, nedráždivé pokrmy,
- nepodávat: tučné potraviny a pokrmy, smažené pokrmy, koncentrované pokrmy, příliš horké pokrmy a nápoje
- u dětí se snažíme nazdobit talíř, vytvořit, různé tvary např. zvířátek
- jídlo konzumuje celá rodina
- vyhýbáme se výrazům, které od jídla odrazují
- před hlavními jídly nepodáváme nic, co by způsobilo zasycení
- v těchto případech se doporučuje pikantnější pestrá strava (výjimka potvrzuje pravidlo), aby jídlo mělo výraznější chuť (čichové a chuové buňky jsou v tomto období poškozeny)
- po jídle odpočívat v polosedě
- nápoje mezi jídly a bez CO2
- žaludeční nevolnost zmírňuje: „vyprchaná“ cola po lžičkách, neperlivá voda s citrusy, led v nápojích, slané netučné crackery
- při změnách chuti je vhodné čistit častěji zuby, vyplachovat ústa, zvýraznit chuť kořením
- chvála bílkovinám, pozor na volné sacharidy
- plnohodnotná náhrada masa = tvrdý sýr
- kvalitní náhrada masa = vejce, měkké sýry, tvaroh, pudink, mléčné dezerty, mléko
